SEMARANG, SemarangSatu.com — Data resmi Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia mencatat harga sejumlah komoditas pangan di wilayah Jawa Tengah masih berada pada level fluktuatif, terutama pada kelompok cabai dan daging ayam ras.
Berdasarkan tabel harga PIHPS BI, tercatat:
- Daging ayam ras segar: Rp35.600 per kilogram
- Telur ayam ras: Rp31.450 per kilogram
- Cabai rawit merah: Rp52.850 per kilogram
- Cabai merah besar: Rp53.800 per kilogram
- Cabai merah keriting: Rp48.000 per kilogram
- Cabai rawit hijau: Rp31.450 per kilogram
Untuk komoditas bawang:
- Bawang merah: Rp48.700 per kilogram
- Bawang putih: Rp39.450 per kilogram
Sementara itu, kelompok beras tercatat sebagai berikut:
- Beras kualitas bawah I: Rp14.450 per kilogram
- Beras medium I: Rp15.400 per kilogram
- Beras premium: Rp16.700 per kilogram
Dampak ke Jawa Tengah (termasuk Semarang)
Sebagai pusat distribusi pangan di Jawa Tengah, pergerakan harga ini langsung berdampak pada pasar utama seperti:
- Pasar Johar Semarang
- Pasar Peterongan
- Pasar Karangayu
- Pasar tradisional di wilayah Semarang Raya
Komoditas yang paling cepat terasa di tingkat konsumen adalah cabai rawit, bawang merah, dan telur ayam ras, yang biasanya langsung memengaruhi harga masakan harian di warung makan dan UMKM kuliner.
Dari data PIHPS BI, terlihat pola:
- Cabai masih menjadi komoditas dengan fluktuasi tertinggi
- Protein hewani (ayam dan telur) relatif lebih stabil
- Beras berada pada kisaran harga yang lebih terkendali dibanding hortikultura
Sumber:
About The Author
